今回は日本人のソウルフード、味噌の話。 古くから調味料の『さしすせそ』の一つであり、味噌汁などでお馴染み。最近では健康食品として国内外から注目を集めている。 ちなみに自分は「さしすせそ」について納得していない。「さしす […]
